Az ökopiacon gyakran felteszik nekünk a kérdést, - különösen a parlagfű szezon kezdetén, hogy igaz-e az, hogy a kecsketej enyhíti a parlagfű-allergás panaszokat.
A válaszunk: igen! Igen!
Két okunk is van arra, hogy ezt így kijelentsük. Az egyik tapasztalati: kapjuk a kedvező visszajelzéseket a vevőinktől, akik már kipróbálták. Minden hosszas magyarázat helyett elmesélek egy „vakpróbát”. Az egyik vevőnk elmondta, hogy a férje nagyon parlagfű-allergiás, de a kecsketejet nem hajlandó meginni. Adjak címke nélküli tejet, a többit megoldja. Két hét múlva örömmel újságolta, hogy a férjének nagyon ízlik az „ökopiacon vásárolt” tej, és az allergiája látványosan enyhült! Azt nem tudom, valaha is megtudta-e a férj, hogy az asszony stikában kecsketejet itatott vele, oszt akkor meg mit szólt… a kecsketejünk szempontjából ez a rész már közömbös…

A másik ok merőben tudományos:

2008-ban végeztek egy precíz, tudományos vizsgálatot. A kecskék egy részét parlagfűvel etették. A nyáj többi része nem, vagy alig találkozott parlagfűvel a legelőn. Így szólt a vizsgálat: “Parlagfű specifikus ellenanyagok aktivitásának kimutatása immunszerológiai kvantitatív mérőmódszer segítségével pasztőrözés előtti és utáni tejmintákon.” No, ennél a bikkfanyelvnél kicsit érthetőbben leírom, mire jutottak. Egyrészt az ellenanyagok megjelentek a kecsketejben. Másrészt jóval kisebb mértékben, de azoknál a kecskéknél is megjelentek, amit nem etettek parlagfűvel: bizonyára találkoztak vele a legelőn, vagy nem volt elég alapos az elkülönítés. Az ellenanyag megjelenéséhez nem kellett a kecskének megennie a parlagfüvet, elég volt a pollent beszippantania. A pasztőrözés hatására az ellenanyag mennyisége 19-61 %-kal csökkent.

Nagyon régóta úgy tartják, hogy a kecsketejnek komoly immunerősítő hatása van. A kecske mindent megeszik, amitől más növényevő rég kimúlna. Ezért található a legtöbb féle ásványi anyag és enzim a tejében. Márpediglen ha erős az immunrendszer, akkor nem betegszünk meg. Hiába ugrálnak ránk a bacik, egészségesek maradunk.

Nincs mindig pollenes kecsketej! Csak akkor jelenhet meg a tejben, amikor már virágzik a parlagfű. 2008 óta a mi legelőnkön jóval több lett a parlagfű. Amikor 2008-ban ideköltöztünk, nyomát se láttuk. Most már végig nő az út mellett és minden vakondtúrásban megjelenik. A virágzást követően lehet nálunk „parlagfüves kecsketejet” kapni.

Itt van még egy nagyon jó írás a kecsketejről és a pollen-allergiáról:
ZÖLDMÁTÉ digitális C vitamin

Forrás: http://tundermajor.net/kecsketej-az-allergia-ellen.html

Oldal: Hogyan működik a HuPont.hu weboldalszerkesztő és honlap?
Kecsketej Debrecenben - © 2008 - 2024 - kecsketej-debrecen.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen adja a tárhelyet, és minden szolgáltatása a jövőben is ingyen ...

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat